ご要望
配布食数:約100人
シーン:屋外イベント
会場:屋外
- オリジナルタンブラーの製作
- 出張バーテンダーの手配
- オリジナルクッキーの手配
オリジナルタンブラーの製作
今回はお食事をメインとしたケータリングとは異なり、ドリンクのみのご依頼でした。
まず、お打ち合わせで決まったドリンクのテーマは、
「イベント限定タンブラーで飲む、光り輝くドリンク」。
ドリンク提供はグラスではなく、オリジナルタンブラーを作り、
そちらにドリンクをいれて配布するというスタイル。
オリジナルタンブラーのデザインは、
- イベントのロゴ
- イベント会場のメインエリアでもある「豊洲ぐるり公園から見た夜景」
- そこに打ちあがる「花火」
の3点を描きました。
※タンブラーの高さは18.8cm、内容量500mlのタイプを使用しました。
無事にオリジナルタンブラーの製作と納品確認が終わり、いよいよ当日を迎えます!
出張バーテンダーの手配
「STAR ISLAND2019」では鑑賞エリアとプランが複数あり、
おまかせケータリングdishは、屋形船から花火を鑑賞するプランの
ウェルカムドリンクを担当いたしました。
ご提供場所は、東京都品川区にある屋形船専門店「屋形船むつみ丸」さんの出航場所。
(入口のゴジラ2体が目印です!)
イベント限定のオリジナルドリンクをお作りするので、手配したのは「出張バーテンダー」。
お客様がお越しになる前に搬入させていただき、テーブルを複数お借りして準備を進めていきます。
ご用意したカクテルは、
「マジックアワーレモネード」と「マジックアワーレモネード(ノンアルコール)」の2種類。
まずは、ベースの味となる「レモネード」を注いでいきます。
(お酒の方はこちらにウォッカが入ります!)
次に重要なのが「光るキューブ」の投入!
氷のように見えるこちらのキューブ、水分に触れると七色に輝く不思議なキューブなんです。
キューブはアルコール消毒したのち、一つずつボトルにいれてブロック氷をつめていきます。
仕上げに「マロウハーブウォーター」を、ゆっくりと上から注いでいくと・・・・・・
ブルーとイエローの鮮やかなグラデーションカクテルに仕上がりました!
ちなみに、このマロウブルーの正体は赤紫色の花を咲かせるアオイ科の植物!
天然色素でできた青色が鮮やかなハーブティーなんです。
更に驚きはここから!
このマロウブルーは、アルカリ性から酸性になることで色が変わる特性をもっているので、
ボトルを振って混ぜると・・・
ピンク色に大変身!
ハーブティーとしてだけでなく、まるでマジックのように素敵な驚きをくれるので、
「マジックアワーレモネード」と名付けました♪
オリジナルクッキーの手配
当日はオリジナルドリンクだけでなく、
最後に手土産として何かお渡ししたいとご要望をいただき、
イベントのメイン画像をプリントしたアイシングクッキーをご用意させていただきました。
dish担当より一言
ドリンクのみのご提供はよくお受けしておりますが、
「オリジナルのボトル」に「光るカクテル」というご要望は今回が初めてだったので、
お打ち合わせ当初はどうなるか少しヒヤヒヤ・・・。
チケットを購入してくださるお客様に特別なサプライズを!
という幹事様の想いを形にすべく、綿密な打ち合わせと業者調整を経て、
当日全ての参加者様にお配りすることができました!
ドリンクをお渡しした際、
「すごく綺麗」「何で光っているの?」「見ていて飽きない!」と
お客様から嬉しい反応がたくさん!
みなさま写真を撮ってSNSにアップしてくださいました!
私も普段のパーティ―とは異なる経験ができ、とても充実した日となりました。
出張バーテンダーだけでなく、オリジナルノベルティまで一括でお作りできるのが
おまかせケータリングdishの特徴です!
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