【新型コロナウイルス対策事例 vol.2】今、私たちにできること。安心してお食事が楽しめる工夫。

パッケージケータリング

パッケージケータリングとは、各お料理お一つずつ個包装（パッケージ）にした状態でお食事をご用意するスタイルです。すべてのお料理を個包装にしているため、トングの使用によるお客様同士の接触がございません。また、極力空気に触れないように蓋などをしているため、お料理を取りながらお話しをしても安心です。

お弁当の場合、ひとつの容器にお料理を盛り付けておりますが、パッケージケータリングの場合は、お料理ごとに個包装なので前菜からメイン料理、デザートなどを数種類ご用意することで、通常のビュッフェスタイル同様にご自身のお好きなメニューを選べる楽しさがあります。

 

お弁当スタイルはランチタイムでのご利用が多いのですが、パッケージケータリングの場合はランチタイムに限らず夜のパーティーでもご利用される方が多くいらっしゃいます。

スイーツやお子様メニュー、お酒に合うおつまみなどご予算含め、お気軽にご相談ください。

新たな取り組み

弊社で運営をしております、フードデリバリーの総合インターネットモール「ごちクル  」にて、3月30日（月）にOPEN予定のお店のご紹介です。

店舗名は「De’Lica’ tessen -craft style-」。

彩り鮮やかな季節野菜を使用した、女性シェフならではのフォトジェニックなお料理のお店です！
※お届けエリアは東京・神奈川（一部地域除く）

こちらの店舗では、環境問題に着目しお料理はすべて環境に優しい紙素材のクラフト容器を使用しております。今話題の脱プラにこだわった取り組みは、ごちクルのオードブルでは初です！

 

もちろんからだにも優しいお料理です！今日は特別に少しだけ、メニューもご紹介します！

メニュー名：【カップ】SOYシートのブーケ風サラダ
色鮮やかな野菜とサーモンをカラフルな大豆シートで包み込んだブーケ風サラダです。

小さなブーケを手にとり、そのままパクリとお召し上がりいただける、SNS映え間違いなしのサラダです。

 

メニュー名：自家製「お野菜バンズ」のミニバーガー
カラフルでころころとした見た目が可愛らしいバンズは、生地にビーツとバジルを練り込みキッチンで丁寧に焼き上げた自家製パン。甘い照り焼きソースを絡めたハンバーグを野菜と一緒にサンドしてご用意いたしました。

ご紹介したのは2商品のみですが、メニューは全部で25商品もございます！

オードブルは12名～20名前後（商品により異なります）のお料理を1箱に盛り付けてのお届けとなりますが、小分けのカップスタイルやピンチョススタイルにしているメニューも多数ございます。もちろんカップやピンチョスのピン、カトラリーも脱プラです！

やさしさ溢れるお料理を可愛らしいボックスにお詰めして、パーティー会場へお届け致します！ぜひ、皆様チェックしてみてください。

この店舗はおまかせケータリングdishでのご紹介も可能です。先日パッケージケータリングスタイルでご提供した画像がありますので特別にお見せいたします♪

 

おまかせケータリングdishは、今だからこそ！！
より良い商品や安心できるサービスを皆様にご提供するため、チームメンバーが一丸となって頑張って参ります。

10万円以下のご注文なら『ごちクル』の宅配オードブルも便利！

宅配オードブルを販売する『ごちクル』では、今注目のオードブルスタイルを提供する店舗が続々オープンしております。

一つ一つ個包装になったカップスタイルのオードブルは、見た目も華やかで、そして新コロナウイルス対策の提供スタイルとして、お客様から多くお問い合わせをいただいております。
この機会にぜひ、チェックしてみてください。

【首都圏エリア（東京、神奈川、埼玉、千葉）】
De’Lica’ tessen -craft style-　店舗ページ（ごちクル）  

【東海エリア（名古屋、岐阜、三重）】
HATAKE AOYAMA ケータリング（名古屋店）　店舗ページ（ごちクル）  

【関西エリア（大阪、兵庫）】
HATAKE AOYAMA ケータリング（大阪店）　店舗ページ（ごちクル）  

dish担当より一言

いかがでしたでしょうか。
このような状況でも、どうしても食事が必要なシーンがあるかと思います！安心してご利用いただけるよう今回ご紹介した「パッケージケータリング」や「お弁当のスタイル」など、出来る限りのお手伝いをしています。

もちろんご希望の方は、通常のビュッフェスタイルでのご提供も可能でございます。
サービススタッフは、お客様の健康と安全を考慮し、感染予防としてマスク・手袋の着用をしてご対応させていただくことがございます。
お客様には、ご理解・ご協力いただきますよう何卒お願い申し上げます。

これからの時期も歓迎会などのパーティーが多くなるかと存じます。
開催決定が読めない場合でも、一度ご相談をいただけますと幸いです。
皆様からのお問合せ、心よりお待ちしております。

 

関連記事：【新型コロナウイルス対策事例】ビュッフェスタイルからランチBOXに変更してご提供。対策事例をご紹介！