ご要望
参加人数:約600名
会場:自社オフィス内
- お料理の手配
- ドリンクの手配
- 会場装飾
お料理の手配
今回のテーマは「お花見」。
よりお花見感を味わってもらうため、
一部のお料理をオードブル容器でご提供いたしました。
ご用意したオードブルメニューは、「唐揚げ&ポテト」、「オードブル盛り合わせ」、
「サンドウィッチ」、「ちらし寿司・巻き寿司・稲荷寿司」、「お菓子の盛り合わせ」を
大皿のオードブル容器でご用意させていただきました。
10名程度で囲んで、桜を見ながら楽しく召し上がっていただきます。
![唐揚げ&ポテト・オードブル盛り合わせ・サンドウィッチ・ちらし寿司・巻き寿司・稲荷寿司](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-002.jpg)
![お菓子の盛り合わせ](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-003.jpg)
オードブルメニュー以外にも、
屋台をイメージした、
「焼きそば」、「焼き鳥」、「おにぎり」、「おでん」をご用意しました。
中でも人気だったのが温かいおでん!
春らしい桜の形の麩を添えて、プラスの雰囲気作りをしました。
![焼きそば](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-004.jpg)
![おでん](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-005.jpg)
デザートも春らしい、「桜餅」、「三色団子」をご用意。
三色団子は、「赤(ピンク)・白・緑」の順番で串に刺さっています!
この順序の理由をご存知でしょうか?
様々な理由がありますが、この順序は桜が咲く順序を表しているとも言われております。
- 「赤い」つぼみがついた後に
- 「白い」桜の花が咲き
- 散った後は「緑」の葉が成長する
団子の串一つで、桜の季節を表現しているなんて素敵ですよね。
一口サイズのデザートは、男女問わず多くの方に召し上がっていただけました。
![桜餅](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-006.jpg)
![三色団子](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-007.jpg)
ドリンクの手配
お花見気分を盛り上げるために、ドリンクにもひと工夫、、、
鮮やかなピンク色がかわいい「ロゼワイン」を
ウェルカムドリンクとしてご用意しました。
桜をバックにフルートグラスに注がれたワインを写真に撮られる方も
多くいらっしゃいました。
会場装飾
会場に入ったらそこはもう、お花見会場。
いつものオフィスの雰囲気をガラリと変えたい!!!
そんなご要望を叶えるために、
本物そっくりの大きな桜の木を、ステージに2本設置しました。
![お花見会場](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-009.jpg)
![本物そっくりの大きな桜の木](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-010.jpg)
さらに天井には、
提灯やピンクの布を取り付けよりお花見感UP!
お料理を召し上がる歓談スペースは、
普段は使用している机やイスをすべて無くし、
お花見さながらにくつろいでいただけるよう、
ブルーシートをしき詰めました。
![天井に提灯やピンクの布を取り付けよりお花見感UP](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-011.jpg)
![ブルーシート](https://manage.catering-dish.com/wp-content/uploads/2019/06/report_190412-012.jpg)
お料理卓周りの装飾も忘れていません!
こちらは、本物の桜を装飾に使用。
クロスもピンク色でご用意し、お花見デザートとも相性バツグンでした。
dish 担当より一言
今回のテーマは「お花見」でご相談をいただきました。
業務終了後での開催のため、
移動することなくそのままお花見を楽しめる
「エア花見」をご提案させていただきました。
開始時間になり、お客様が入られてすぐに、
「すごい!」、「満開の桜だ!」と、大歓声に包まれました。
いつものオフィスを、お花見会場にするにはどうしたらいいか
dishメンバーも悩みましたが、大成功!
喜んでもらえてdishメンバー一同嬉しかったです。
室内で行うので、天候に左右されることがないので幹事さんも安心です!
気になる方は、ぜひおまかせケータリングdishにお問合せ ください。
今回もおまかせケータリングdishをご利用いただきありがとうございました。